豊優食ストーリー：味噌焼きおにぎり茶漬け

優食団欒代表の大丘です！

本日は、味噌焼きおにぎり茶漬けができたストーリーをシェアしたいと想います！

 

味噌焼きおにぎりでお茶漬け！？

味噌でなにか商品をとなった時に、まずは『味噌焼きおにぎり』が定番だなと思ったんです。
しかし、それだけではツマラナイ・・・！

形を変える？
なにかに包む？
大きくする？
小さくする？？

うむーーーーーーーーーー(´・ω・`)！！！

あっっっっ
焼きおにぎりにお茶をかけて、お茶漬けとか面白いのでは？
（味噌まるの要領で）

ということで、思いついたままにやってみました〜！

 

第１弾：まずはFacebookを使って、あなたならこの味噌焼きおにぎりをどうするか聞いてみた。

五平餅にする案とシソ味噌をつける案をいただきました(*^^)

 

第２弾：自分のみで挑んだら薄味茶漬けに

おにぎりを焼いて味噌を塗り、みょうがを添えてお茶をかけてみました！

具やら、お茶やら薄く・・・！
なんとも情けないほんのり味噌味に(;_;)

Facebookに投稿してみたら、たくさんのこうしたら？意見をいただけて感動しました・・・！

主な改善内容
・イカの塩辛レベルの塩気のあるものをちょい足し
・佃煮！！おにぎりの下に敷くとか、追い出汁になる具を仕込むのも良い
・大量の生姜、わさび、ゆず胡椒など
・あっさりかこってりか
・味噌とナッツの組合わせも
・塩味が必要ならば、麹調味料！！
・いっそのこと、リゾット風に
・冷汁

第３弾：みなさんの改善案をもとに、味噌茶漬けリベンジ！！

実は足を負傷し松葉杖生活をしているので、買い物に行けず（笑）
家にある材料をかき集めました。

今度は見事美味しくできました(;_;)(;_;)(;_;)
これもコメントをくれた方々のおかげです！！

佃煮✕わさびが特に最高でした♪
日本人で心から良かったと想う瞬間。

しかしながら、海外の方ってわさびダメだったりするだろうか・・・！
という一抹の不安も抱えながらも

もっと味をよくするのに

・おにぎりに味をつける
・おにぎりに具を入れる
・両面に味噌を塗る

をやってみたらさらに良くなりそうな予感！
また明日も試作に明け暮れていきたいと想います♪

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